A kecsketejet, a tehéntejhez és más állati eredetű termékhez hasonlóan nem szabad hőkezelés nélkül fogyasztani!
A kutatások szerint a kecsketejben nagyon sok vitamin és ásványi anyag, valamint allergia ellenes ellenanyagok találhatók, de mindenképp hőkezelni kell a tejet, mivel pl. a kullanccsal fertőzött tej agyhártyagyulladást okozhat - hőkezelve viszont már nem okozhat betegséget!
A hőkezelés legegyszerűbb formája a felforralás.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése