Sajtkészítés ABC-je, GAIA Alapítvány 1999;
Terék István: A kecske, a juh és a tehéntej feldolgozása, Gazda Kiadó 1999;
Dr. Korom István – Dr. Jávor András: Kecsketenyésztés, Debrecen 1980;
Dr. Molnár: Kecsketenyésztés, Gazda Kiadó 1998;
A kecskeágazat jelene és jövője, Nemzetközi Kecsketenyésztési Tanácskozás, Debrecen 1999; Lónyai Gábor: A kecske tenyésztése és a kecsketej fontos szerepe a kisdedek táplálásában, Budapest 1910;
Dr. Viga Gyula: Népi kecsketartás Magyarországon, Borsodi kismonográfiák 12., Miskolc.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése